Точно през 1998 г. FDA задължително узакони, че цялото население на САЩ ще бъде задължено даприемайте фолиева киселина. Тогава всеки мъж, жена и дете в САЩ (с изключение на пациентите с целиакия и палеодиетите) бяха принудени да приемат фолиева киселина, независимо дали искат или не. Те наредиха цялото обогатено пшенично брашно да бъде обогатено с фолиева киселина. Тъй като повечето търговски пшенични продукти (зърнени закуски, хляб, бисквитки, сладкиши, бисквити, понички, кори за пица, хамбургери и хотдог кифлички, пшенични тортили и т.н.) се правят с обогатено пшенично брашно, по същество цялото население на САЩ започна да консумира фолиева киселина през 1998 г.

Е, наистина ли е безопасно да се приема фолиева киселина? През последните няколко десетилетия натрупването на научни доказателства сега прави абсолютно ясно, че задължителните от FDAфолиева киселинаобогатителна програма представлява една от най-лошите грешки в историята на общественото здравеопазване на САЩ. Тревожен брой клинични изпитвания при хора, експерименти с животни и епидемиологични проучвания показват, че излишъкът от фолат чрез обогатяване с фолиева киселина е довел до повишаване на риска от рак на гърдата, простатата и колоректален рак в цялото население.

Моля, обърнете се към повече подробности https://thepaleodiet.com/flour-fortification-folic-acid-good-idea-bad-idea

Магнафолат®, производител и доставчик на активен фолат.