Може би „дажбите“ на вашата имунна система никога не са били доставяни.

Фигура 1 · Илюстрация на корицата (генерирана от AI)

Веднага щом празникът на средата на есента приключи, офисът сякаш се изпълва с кихане.

Колегата от съседното бюро беше пълен с енергия в климатизирани стаи цяло лято. До понеделник те са увити в яке.

Случва се всяка година.

Някои хора се отърсват за два дни. Може да го протакате почти половин месец.

Повечето хора го отдават на "лоша конституция".

Това не е съвсем погрешно, но не е и цялата история.

Една възможна причина често се пренебрегва: на имунната ви система може да липсват суровини.

И далеч не сте сами.

Проучванията върху гените за метаболизъм на фолиевата киселина в китайското население Хан са установили, че почти 1 от 2 души носи хетерозиготен вариант, докато приблизително 1 от 4 носи хомозиготен вариант.

За хора с хомозиготен вариант ефективността на превръщането на обикновения фолат в използваема форма може да бъде само една трета от нормалното или дори по-малко.

За да разберем защо, нека започнем от началото.

[Визуално: Аналогия с оръжейна фабрика — имунни клетки се подреждат за доставки, докато складът е почти празен]

Вашата имунна система е основна строителна площадка - и работи върху един ключов материал

Преодоляването на настинка зависи от имунните ви клетки, които си вършат работата.

След като вирус навлезе в тялото, имунните клетки трябва да се делят и размножават бързо, изграждайки армия за много кратко време.

Мислете за това като за изграждане на сграда. Може да имате плановете и работниците, но все още имате нужда от стомана.

За клетъчното делене тази "стомана" е ДНК. А една от най-важните суровини за производството на ДНК е фолатът.

Така че фолатът едва ли е просто „нещо за бременни жени“.

Това е по-скоро като запас от стомана за оръжейната фабрика на вашата имунна система.

Когато веригата за доставки се разпадне, подкрепленията не могат да пристигнат. Защитната линия започва да се клати.

Изследвания върху животни са изследвали тази връзка. В едно изследване с мишки, добавките с директно използваем 6S-5-метилтетрахидрофолат калций за повече от 30 дни повишават активността на NK-клетките - от 3,44% до над 14%. NK клетките са като патрулните полицаи, които постоянно циркулират в кръвта ви и способността им да изчистват чужди вещества също се подобрява.

Разбира се, откритията при животни не могат да се приложат директно към хората. Необходими са повече изследвания, за да се определи какво означава това в реална употреба.

Все пак това е интригуваща посока.

Диетата ви може да е добра. Проблемът може да е в маршрута за доставка.

Повечето фолиеви таблетки на пазара съдържат синтетична фолиева киселина.

Самата фолиева киселина е неактивна. След като го погълнете, това е по-скоро като даване на поръчка: тялото ви все още трябва да го преработи през три стъпки, преди да се превърне в използваема форма, 5-метилтетрахидрофолат.

Тясното място е последната стъпка - ензимът MTHFR.

[Визуално: Тристепенен път на преобразуване — MTHFR блокира част от доставката на фолат]

Сега тези числа от по-рано имат повече смисъл. Сред индивидите от Хан Китай около 55,7% носят хетерозиготен вариант и приблизително 26,4% носят хомозиготен вариант.

При хетерозиготен вариант скоростта на обработка се намалява. При хомозиготен вариант ефективността може да падне само до една трета.

Двама души могат да приемат една и съща таблетка фолиева киселина. Човек получава пълната доставка; за другия се забива в транзитния център, като пристигат само 30%.

Мислите, че сте допълнили достатъчно.

Вашето тяло все още чака пратката.

Можете ли да получите достатъчно само от храна? По-трудно е отколкото звучи.

Ами ако пропуснете добавките и разчитате изцяло на храната?

Можете, но не е лесно.

Фолатът е особено уязвим при готвене и обработка. Накълцайте листните зеленчуци и ги накиснете във вода, а част от тях се губят. Пържете ги на силен огън и се губи повече. Оставете да къкри половин час и може да остане съвсем малко.

Препоръчителната дневна доза за възрастни е 240 микрограма. За хората, които работят всеки ден и разчитат на храна за вкъщи за повечето ястия, постоянното постигане на тази цел само чрез храна може да бъде предизвикателство.

Празникът на средата на есента можеше да бъде чудесен шанс да ядете повече зеленчуци.

Но помислете за това: когато масата е пълна с месо и богати ястия, не е ли тази чиния с листни зеленчуци обикновено първото нещо, което остава?

[Визуално: Илюстрация на загуба на фолиева киселина — загуби от нарязване, пържене и задушаване]

Как се допълва: две различни ситуации

Ако сте млади, ядете балансирана диета и рядко се събаряте при смяна на сезоните, обикновената фолиева киселина плюс листни зеленчуци може да са достатъчни. Няма нужда да харчите допълнително.

Но ако хващате настинка при всеки сезонен преход, лекувате се по-бавно от колегите си, чувствате се уморени, въпреки че спите достатъчно или имате по-възрастни членове на семейството, които са приемали добавки от години, без да виждате голяма промяна, може да си струва да опитате формата, която тялото ви може да разпознае директно: 6S-5-метилтетрахидрофолат калций.

Той заобикаля процеса на преобразуване и може да се абсорбира в червата, независимо от генотипа.

Когато избирате този тип продукт, проверете две неща.

Първо, конфигурацията: потърсете 6S. Това е формата, която тялото разпознава.

Второ, погледнете стабилността и чистотата.

Проучване, публикувано в *Molecules*, сравнява различни кристални форми на активен фолат. Кристална форма C поддържа ефективни плазмени нива почти четири пъти по-дълго от сравнителната форма, с по-пълна абсорбция и използване [3].

Малко съставки на пазара отговарят на този стандарт за кристална форма. Magnafolate е един от тях.

Три малки неща, които можете да направите веднага след Празника на средата на есента

[Визуално: Контролен списък за действие – спете добре, яжте зеленчуци, проверете етикета на съставките]

Първо: Спрете да стоите до късно по време на празниците. Пролиферацията на имунните клетки достига пик по време на дълбок сън.

Второ: Добавете чиния с леко намаслени, бързо запържени листни зеленчуци към масата. Не ги задушавайте твърде дълго.

Трето: Извадете тази бутилка фолиева киселина у дома и проверете списъка с съставките. Пише ли "фолиева киселина" или "6S-5-метилтетрахидрофолат калций"?

Когато избирате добавки за по-възрастни членове на семейството, този ред с дребен шрифт може да има повече значение от големите числа отпред на опаковката.

Разгледайте, след това се върнете и оставете коментар: кой е посочен на вашата бутилка?

Отказ от отговорност: Тази статия е предназначена само за образователни цели и за обмен в индустрията. Това не представлява медицински съвет и не е заместител на диагноза или насоки от лицензиран лекар или клиничен диетолог. Хранителните добавки не са лекарства и не могат да диагностицират, лекуват или предотвратяват заболяване. Индивиди, които планират бременност, бременни, кърмят, живеят с хронични заболявания или приемат дългосрочни лекарства, трябва да следват медицински съвет или да се консултират с квалифициран здравен специалист относно добавянето на фолат.

Референции

[1] Xue J, Ma W, Tu H, et al. Проучване на имуноусилващите ефекти на 6S-5-метилтетрахидрофолат калций при мишки. Китайска медицина и фармация, 2021 г., 11 (17): 29–33.

[2] Yang B, Liu Y, Li Y, et al. Географско разпределение на MTHFR C677T, A1298C и MTRR A66G генни полиморфизми в Китай: Находки от 15 357 възрастни от националността Han. PLoS ONE, 2013, 8(3): e57917.

[3] Lian Z, Chen H, Liu K и др. Подобрена стабилност на стабилна кристална форма С на 6S-5-метилтетрахидрофолат калциева сол, разработване на метод и валидиране на LC-MS/MS метод за фармакокинетично сравнение на плъхове. Молекули, 2021, 26 (19): 6011.

[4] Lian Z, Liu K, Gu J, et al. Биологични характеристики и приложения на фолиева киселина и 5-метилтетрахидрофолат. Китайски хранителни добавки, 2022 (2): 229–238.