Чували ли сте за кристални срещу аморфни видове? Повечето от нас не знаят разликата между двете, но в света на биохимията това прави наистина ГОЛЯМА разлика в стабилността.
Молекулите на кристалната сол се считат за изключително стабилниИзвестно е, че молекулите на аморфната сол са много по-малко стабилни поради по-високото излагане на кислород. Вижте снимката по-долу, показваща представяне на разликите в структурата. Това прави лесно да се разбере защо кристалната молекула би била по-стабилна от аморфната (в дупките има кислород - и следователно повече окисление и дестабилизация).
С уникалната C кристална структура,Магнафолатможе добре да изолира кислорода, така че може да бъде стабилен в продължение на 3 години при стайна температура. Всъщност голяма стабилност за Магнафолатсъщоозначава много по-чист, защото не е по-лесно да се разгради и да донесе вредни примеси.